Truestory
Hälsingegatan 49
112 27 Stockholm
Org. nr.: 559118-4964
Smakupplevelser i Göteborg
10 smakupplevelser du inte vill missa
Letar du efter smakupplevelser i Göteborg? Vi har tagit fram en guide med spännande och utsökta smakupplevelser som bjuder på både kunskap och nya smaker.
För enkelhetens skull har vi delat upp smakupplevelserna i provningar och matlagningskurser. Om du är nyfiken på en provning i Göteborg kan du hitta allt från kaffe- eller ölprovning till en chokladprovning med ekologisk choklad. Om du är mer intresserad av matlagningskurser i Göteborg kan vi bland annat tipsa om en mycket populär pralinkurs, en autentisk pastakurs eller en mycket inspirerande sushikurs.
Läs mer om smakupplevelser nedan, du kan hoppa direkt till det som intresserar dig eller scrolla vidare för massor av inspiration.
Smakupplevelser i Göteborg:
– Provningar
– Matlagningskurser
Smakupplevelser i Göteborg:
provningar
Kaffeprovning på da Matteo
De allra flesta svenskar kan inte tänka sig en värld utan kaffe. Men vad vet du egentligen om den uppiggande och goda drycken? Lär dig mer på en kaffeprovning hos da Matteo i Göteborg.
Upplevelsen inleds med grundläggande kaffekunskap om kaffets spännande resa från böna till kopp. Sedan blir det en provning av kaffe från olika kontinenter och länder där smak kopplas till ursprung. Skillnaden mellan olika kaffesorter lyfts fram och du får även lära dig allt du behöver veta om kaffe som råvara och vad som är viktigt att tänka på när du själv brygger kaffe, så att du kan fortsätta dricka riktigt gott kaffe hemma.
Ölprovning på Beerbliotek
Hos Beerbliotek kan du gå på både ölprovning och ost- och ölprovning. Du får se bryggeriet och höra historien bakom Beerbliotek och mer om öltillverkningen. Sedan blir det provsmakning av några av bryggerietes olika öl. Stämningen är rolig och lättsam och det finns möjlighet att ställa frågor om både öl och Beerbliotek till den kunnige provningsledaren.
Öl- och ostprovningen sker i samarbete med Cityysteriet och här får du prova Beerblioteks ölsorter tillsammans med olika hantverksostar och lära dig mer om vad som passar bra ihop.
Vinprovning med italienska viner
En vinprovning är en smakupplevelse alla borde prova åtminstone en gång. Ta med någon du tycker om på en inspirerande och lärorik italiensk vinprovning på familjeägda restaurang Riccardo Cibo E Vino i Göteborg.
Det blir en kort genomgång av hur en vinprovning går till och vad som är viktigt att tänka på. Sedan blir det provning av fyra olika italienska viner under ledning av restaurangens kunnige vinexpert. Avslutningsvis serveras ett extra glas vin tillsammans med ett litet urval av ostar så att ni får uppleva hur smakerna gifter sig när de kombineras på rätt sätt.
Under en ginprovning på Wet City Spirits kan du se fram emot en trevlig och lättsam kväll som inleds med en välkomststänkare i Beerblioteks Taproom innan ni tillsammans går över gatan till destilleriet för en visning och en genomgång av tillverkningsprocessen.
Sedan blir det provsmakning av tre olika hantverksgin och en kurs i hur man blandar olika variationer av Gin & Tonic. Du får även höra den spännande historien bakom Wet City Spirits och deras hantverkssprit.
Chokladprovning och fabriksvisning på Storm & Bille
På Storm & Bille Chokladfabrik får du en smakrik och spännande inblick i tillverkningen av ekologisk hantverkschoklad. Du får lära dig om chokladens ursprung och resan från kakaoböna till färdig choklad i två steg – från Tree till Bean och sedan från Bean till Bar.
Under fabriksvisningen förklaras varje steg i processen och du får se de maskiner som används i framställningen. Det hela avslutas med en delikat chokladprovning.
Matkryssningar i Göteborgs skärgård
Kombinera en härlig smakupplevelse med den lika härliga utsikten över Göteborgs skärgård på en av Strömmas populära matkryssningar. Ta med någon på en middagskryssningen runt Hisingen och ät gott medan ni ser solen gå ner.
Det finns även en klassisk räkkryssning och en brunchkryssning, så det är bara att välja den som passar bäst.
Urban vinprovning på Wine Mechanics
Urban Wine Tasting på Wine Mechanics är en spännande smakupplevelse där du får lära dig mer om vin från Skandinaviens första och största urbana vintillverkare. Här, i snyggt inredda industriella lokaler delar Wine Mechanics nämligen med sig av kunskaper och erfarenheter inom vintillverkning, hur den egna produktionen går till, och berättar om på vilket sätt man skiljer sig från mängden i vinvärlden.
Och så bjuds det såklart på vin. Närmare bestämt 4 olika viner som ni får provsmaka.
Smakupplevelser i Göteborg:
matlagningskurser
Proffsig sushikurs hos Koizen
Bli en mästare på sushi hos experterna på Koizen i Göteborg som omnämns i både Michelins restaurangguide och White Guide.
Du får lära dig att göra nigiri sushi och får kunskap om tekniker, smaker och filosofin bakom rätten. Kursen avslutas med en gemensam middag där ni avnjuter sushin ni har lagat. Det går även att välja till en sakeprovning.
Populär pralinkurs i Göteborg
Vem kan väl motstå chokladpraliner? Lär dig konsten att göra egna chokladpraliner! Gå en inspirerande chokladkurs hos Göteborgs Choklad & Karamellfabrik i Kronhusbodarna och lära dig grunderna för pralintillverkning.
Du behöver inga förkunskaper, kom som du är och kasta dig ut i ett nytt spännande hantverk som du sedan kan fortsätta utveckla hemma. En smakupplevelse som fortsätter att ge.
Lär dig laga färsk pasta på en italiensk restaurang
Lär dig att göra färsk pasta under en kurs på den familjeägda italienska restaurangen Riccardo Cibo E Vino i Göteborg.
Efter en trevlig välkomstdrink blir det matlagning med en handledare som guidar er genom de olika momenten i att göra färsk pasta med ägg. Som avslutning äter ni dessutom en tvårätters middag tillsammans.
Sen kan du göra pasta hemma i ditt eget kök och imponera på middagsgäster.
Tångpaddling och matlagning med Catxalot
Följ med tångexperterna Catxalot på en spännande smakupplevelse på Västkusten. Tång och foraging, eller vildplockning, har blivit allt mer populärt under senare år och nu har du möjlighet att lära dig.
De här upplevelserna kombinerar smak och matlagning med natur, hav och även snorkling (om du har lust). Ni ger er ut i kajaker på jakt efter tång och lagar till det ni skördar i vacker skärgårdsmiljö. Du får dessutom lära dig en massa matnyttigt om tången.
Vad kan man mer hitta på i Göteborg?
Hotell i Göteborg
Lästid: 8 min.
Ölprovning i Göteborg
Lästid: 6 min.
Weekend i Göteborg
Lästid: 8 min.