BISe är en förkortning av bisous som betyder kindpuss på franska och det är just den stämningen, både lättsam och familjär, som gänget bakom restaurangen vill fånga. BISE är restaurang, vinbar och cocktailbar i ett som ligger i Malmö. Hit kan du komma på ett glas vin, en god middag eller stanna hela kvällen. I matsalen serveras rätter som hämtar inspiration från hela världen men alltid har en anknytning till de sydeuropeiska köken. Vinlistan är bred och har allt från klassiska viner med långa anor till spännande uppstickare, alla har dock det gemensamt att de kommer från småskaliga jordbruk.