Al Dente är det Stockholmsbaserade företaget med en förkärlek till italiensk matlagning. Varje år lär man ut kokkonst från Italien till mer än 6000 personer genom olika kurser, event och aktiviteter. På Al Dente är det framför allt gammelmormor Luigias recept från det Toscanska köket som används, recept som gått i arv från generation till generation och som idag lärs ut av Al Dentes grundare, Samantha Santambrogio-Öberg. På Al Dentes matlagningskurser kliver du in i ett italienskt kök, fast i Sverige, och känner värmen från både spisen och, kanske framförallt, från människorna.
