Hur får man pizzan att bli sådär god som på en italiensk restaurang? Lär dig laga italiensk pizza hos Eataly i Stockholm, så får du reda på hemligheterna bakom en utsökt italiensk pizza! Under handledning av Eatalys kunniga kock får du under den här kursen göra en djupdykning i pizzans värld, och lära dig mer om allt från hur man väljer rätt mjöl, till tekniker för att baka ut pizzadegen, och vilka toppings som ger det där lilla extra till pizzan. Så släpp lös din inre pizzabagare, och låt kreativiteten flöda i köket!
För att kurser vid La Scoula ska kunna genomföras krävs minst 4 deltagare per kurstillfälle. Eataly förbehåller sig rätten att ställa in en kurs om minsta antalet deltagare inte uppnåtts, eller om kocken skulle bli tvungen att ställa in kursen p.g.a. en oförutsedd händelse. I sådant fall får du istället möjlighet att närvara vid ett annat kurstillfälle. Detta meddelas i så fall 24 timmar innan kursen ska avhållas.
- Lär dig att laga italiensk pizza från grunden
- Lyssna till en professionell pizzabagare som ger tips och tricks
- Lär dig mer om vilka högkvalitativa ingredienser som kan användas till pizzan
- Nya matlagningskunskaper och detaljerade receptkort så att du kan laga rätterna hemma
- Ett glas italienskt vin
- Kursen hålls på engelska
- Minimum alder: 16 år
Eatalys grundfilosofi är att kombinera en levande marknadsplats med restauranger, saluhall och utbildning. Eataly lägger också stort fokus på lokala producenter, som bidrar med färska råvaror och ingredienser som ett komplement till de italienska produkterna. Den unika miljön bjuder in gäster till att ”Äta, handla och lära” om högkvalitativ italiensk mat och dryck.